一心創菓

なにげない菓子たちにも
命があります。

私は不器用かもしれませんが
真心をこめて菓子たちに命を吹き込みたい。
そしてお客様に「おいしかった」の笑顔をいただけるお菓子を
私は作り続けたい。

ケーキハウス ショウタニ 庄谷 卓爾

ショウタニのお菓子

こだわりの素材をたっぷりと使い、ひとつひとつ丁寧に命を吹き込みます。
そして、大切なあの方へ、ケーキハウス ショウタニのお菓子を全国にお届けします。

ショウタニのお菓子2

季節に応じて、旬のフルーツを日本各地から選びぬいたこだわりの逸品。
店頭のみで販売しているフレッシュなケーキもどうぞお楽しみください。

ショウタニのお菓子3

PRODUCTS

庄谷の和の心

香り高い国産きな粉や徳島産和三盆を使い、和の素材をいかして焼き上げた和風クッキー。
サクサクの食感と素材の豊かな香りをお楽しみください。

南蛮釜カステラロール

南蛮釜で焼き上げたカステラを大胆にロールケーキに仕上げました。しっとりとしたカステラの中にフルーツのジャムが爽やかに香ります。

ショートケーキ

色鮮やかな見た目にも美味しい生ケーキの数々。
どれもショウタニ自慢の逸品たちです。

フィナンシェ

焼カカオ

発酵バターを使った
アマンディーヌ

ショコラ・ド・ジャポン

鳴門金時スイートポテト